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パン教室 Plus mamann

今年もありがとうございました♪

今年一年パン教室に通ってくださり、ありがとうございました。
新しい出会いもありました。
レッスン中もたくさんの情報交換しましたね~。
自分では気が付かなかったこと、知らないこと等教えあって・・・本当に得した気分です。
そんな仲間がいることが財産です。
だからかしら?パン教室が終わると、すごーく幸せを感じます。
これも皆様のお蔭です。

小さい頃・・もういくつ寝ると~お正月~♪の歌が大好きでした
(実は大晦日が一年で一番好き💛遠足の前日みたいに!)
お年玉とかご馳走とか・・・そういうのではなく・・・なんか新しいっていいですよね。
リセット(大好きな言葉)して出直す ⇔ 昔から新もの好きでした。

家の近くの神社でお正月の屋台の準備が始まると、もうテンション上がります↗
そして小学生のころ、姉が日本舞踊をを習っていたこともあり、二人で日本髪を美容室で結ってもらってました(思い出してもぞっとするほど超似合わなかった・・・そういえば写真もない・・・)

今年のシュトーレンは夏ミカンの皮の砂糖漬けとかマジパンをいれて・・・
ドライフルーツもランクアップしてみました。
今年もありがとうございました♪_a0260933_14552343.jpg今年もありがとうございました♪_a0260933_14554894.jpg







来年はパレスホテルで買った和風シュトーレンが美味しかったので、
栗や豆をいれて・・・そしてきな粉をまとって・・・に挑戦するつもりです。
ご期待ください。


2つのお料理教室にも行きました
今年もありがとうございました♪_a0260933_14571421.jpg



ローストビーフも切り方と、盛り付け方でぐっとランクアップ!
今年もありがとうございました♪_a0260933_14572828.jpg


干支のワインもいただいて・・・・
今年もありがとうございました♪_a0260933_14582938.jpg

今年もよく飲み、よく食べました。

来年も美味しいもの見つけて・・・
そして気になってること挑戦するつもりです。
皆様どうぞ良いお年を!
今年もありがとうございました。
by plus-mamann | 2013-12-29 15:06 | 暮らし

2012年5月

下町・合羽橋道具街近くの自宅で、パン教室
をオープン致しました。


by plus-mamann

パン教室 Plus mamannについて

子育てを終え?子離れできない自分に何か
夢中になるものを探していたらパン作りに
出会いました。

40歳過ぎてパン教室に通い始め、素直に
膨らんでくれるパンを自分の子どものよう
に恋しく思い、焼き続けています。
そんな楽しさを共有すべく、ご一緒にパンを
焼ける空間を作りました。

難しいこと、面倒くさいことは苦手で、適当
でも美味しく焼けると得した気分です ♡ ♡
特別な器具(丸型なくても丸く焼く)・特別な
材料を使わず、教室では2時間程度で焼き
上げます。
少人数制で、できるだけご希望の日時・メニ
ューにてレッスンをしたいと考えております。

教室風景

Plus mamann 主宰者

フードコディネーター
パンコーディネーター
日本ソムリエ協会ワインエキスパート
利酒師

商社勤務を経て、結婚。
夫と2人の娘の4人家族です。

大好きな物 
♡ シュークリームとまるいもの ♡

KEYWORD: パン教室

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